Category Archives: Mestereli

Gatitul pe soba racheta nu e “rocket science”

Ne-am apucat de gatit pe soba racheta! M-am gandit simplu: daca pun o incinta relativ inchisa pe soba se transforma intr-un fel de cuptor. Deci am facut supa de pui in oala cu presiune (timp de gatire 2 ore), tocanita de pui in oala cu capac metalic (timp de gatire 1 ora), gris cu lapte (timp de gatire 20 minute). Functioneaza extrem de simplu si eficient.
Mai gasiti incercari asemanatoare pe blogul celor de la Bhudeva.org

Soba racheta

In 2012 cu ocazia sfarsitului lumii (21 decembrie 2012) i-am intalnit prima oara pe Andreea si Ronen. Am vazut si auzit pentru prima data de soba racheta. Nu mi s-a parut nimic spectaculos.
In decembrie 2013 m-am mutat si eu la tara. Bani foarte putini, asa ca folosirea unui convertor cu gaz (avem gazul tras in casa) era exclusa. Singura solutie – sa fac o soba racheta. Am facut-o si va spun cateva din concluziile mele legate de avantajele si dezavantajele folosirii ei:
stanga soba racheta, dreapta soba tip semineu

Sobele

  1. Consuma mult mai putine lemne. Dupa calculele mele cam de 4 ori mai putine. Am comparat-o cu soba tip semineu (soba a costat cam 1200 lei – 250 euro) pe care o folosim in bucatarie (la incalzit nu si gatit) si pe care o numim “lemnofaga”. Toate comparatiile pe care le voi face au ca referinta aceasta soba
  2. Dupa oprirea focului soba ramane calda mult mai mult timp, macar vreo 4 ore bune. Dupa 8 ore schimbatorul de caldura este inca cald dar nu mai are puterea de a incalzi aerul din incapere sau de a radia caldura (infrarosu)
  3. Este eficienta, foarte eficienta. Am stabilit lucrul acesta prin simplul fapt ca pot tine mana pe hornul de evacuare si daca soba functioneaza de 1 ora. Dupa aproximarea mea temperatura hornului nu urca peste 45 grade Celsius semn ca pierde foarte putina energie pe horn, energia find folosita la incalzirea schimbatorului de caldura (butoiul). La cealalata soba e greu sa tin mana la 5 cm de horn ca ma parjoleste
  4. La folosirea de mai multe ori pe zi e usor de aprins. “Heat raiser”-ul (sa-i zicem miezul sobei acolo unde se petrece magia arderii gazelor de lemn) din interior e cald mult timp (mai mult de 12 ore asa ca asigura arderea corecta dinspre focar catre miezul sobei
  5. Folosita corect ai minime sanse sa afumi incaperea. Cu cealalta ai zero sanse sa nu o afumi

Minusuri si greseli:

  1. Diametrul mic al hornului m-a determinat sa fac un focar mic (sunt acolo niste dimensiuni care trebuie corelate). Am fost nevoit sa tai lemnele mici ceea ce a insemnat un efort suplimentar
  2. Desi principiile de constructie sunt clare, felul in care functioneaza fiecare soba e diferit. Pana te prinzi care e spilul cu ea dureaza o vreme. La mine a durat vreo 2 saptamani
  3. Aprinderea focului e un pic mai anevoioasa, practic trebuie sa-ti bagi mana in focar
  4. Daca soba e rece va scoate fum in incapere. Iarna acest incovenient nu exista
  5. Pentru cele doua incaperi ale casei noastre exista un singur horn central la care sunt racordate cele doua sobe. Daca hornul e rece (primavara nu am facut foc de doua zile) si aprind doar soba racheta, fumul coboara in soba tip semineu si iese in incapere

Resurse:

Soba care m-a inspirat: http://bhudeva.org/blog/2012/12/22/our-second-rocket-stove/ un articol cu multe detalii legate de constructie